Кулинарные фото-художества

Вот вариант такого торта в НГ оформлении

Velena пишет:Люсик, худеешь, худеешь! Я опечаталась!!!!! Ты такая стройняшка!!

Ну до стройняшки мне далеко, но стараюсь.

Admin пишет:Похожий торт и очень вкусный был Ванька -Кучерявый.

Пора и мне такую горку спечь. Но ведь сьем большую часть сама,вот в чем беда

Вот поэтому я для себя никогда и не пеку. Только для гостей, а остатки муж на работу уносит.

Ещё одна основа для торта....

Апельсиновый бисквит


Продукты
Яйца - 6 штук
Апельсиновый сок(натуральный) - 1 стакан
Мука с разрыхлителем - 2 стакана
Ваниль - 1 пакетик
Растительное масло(без запаха) - 0,5 стакана
Кокосовая стружка - 0,5 стакана
Сахар - стакан с четвертью

Приготовление
1 - отделить белки от желтков
2 - в желтки добавить 1/4 стакана сахара, ваниль, масло - размешать
Поочерёдно добавлять сок и муку, как следует перемешивая до однородной массы
3 - взбить белки с 1 стаканом сахара, как на безе
4 - соединить белковую массу с желтковой + кокосовую стружку. Можно добавить натёртую цедру одного апельсина.

Можно спечь одним коржом или в формах для английского кекса или в маленьких формочках. Я иногда делаю с вишней. Можно делать всё с тем же сметанным кремом.

люсик пишет:Теперь мой секрет.
Почти все торты, которые я вам показывала, сделаны из теста для кучерявой горки.
Я пеку круглые коржи, делаю сметанный крем и каждый раз придумываю новое украшение.
Иногда я делаю коржи и крем белыми, иногда добавляю в тесто и крем какао, тогда торт получается шоколадным, иногда делаю фруктовую прослойку - всё зависит от вашей фантазии.
Но основа практически всегда одна и та же.

Для примера....

А если я не люблю сметанный крем? Заварным его можно заменить?

Люсик, ты маньяк... Но маняьк гениальный!!!

Гений!

С грибочками мне очень оформление понравилось.И грибочки такие легко купить. А вот эти трубочки-палочки мне по вкусу не нравятся.В оформлении правда они тоже хорошо смотрятся.

Леди Ирэн пишет:А если я не люблю сметанный крем? Заварным его можно заменить?

Без разницы. Любой крем можно. Я ж говорю - фантазируй в своё удовольствие.

Светик_ пишет:Люсик, ты маньяк... Но маняьк гениальный!!!

Velena пишет:Гений!

Сами вы такие

Admin пишет:С грибочками мне очень оформление понравилось.И грибочки такие легко купить. А вот эти трубочки-палочки мне по вкусу не нравятся.В оформлении правда они тоже хорошо смотрятся.

Я тоже всю эту мишуру не люблю и не ем - чисто для красоты.

Ого, сколько красоты то на ночь
Там семечки Люсик тыквенные? Я с вишней хочууу

Да. Семечки только сверху для рисунка.

я вишинки сама съем, а тыквенные семечки можно мужу сбагрить, говорят ооочень полезные, что то там повышают

Тыквенные семечки от глистов.

Admin пишет:Какая красота! Конфетку такую вдруг резко захотелось. Что то подобное мы в молодости делали из сухофруктов,вкусно было.А сейчас забылось.
Разрезик наверно как в тортике Зебра будет? Ручки у тебя золотые.

Разрезик

красивый разрезик такой, неделю гонять его будишь

ну я не знаю Ледь у кого на что сработает

У меня не такой красивый торт, как у Люсика. И фоткаю я плохо. Но очень вкусно получилось.

Ну не знаю, чем ты недовольна. Тем более, что вкусно

Леди Ирэн пишет:У меня не такой красивый торт, как у Люсика. И фоткаю я плохо. Но очень вкусно получилось.

Кулинарный дизайн Люсика воспроизвести невозможно!!!

Так что просто наслаждайтесь вкусом...

Это у нас теперь будет рождественский торт. Вкус именно такой.

Леди Ирэн пишет:Это у нас теперь будет рождественский торт. Вкус именно такой.

А я не понимаю какой вкус у рождества Но разрез довольно аппетитный.

Там в коржах имбирь, корица, гвоздика, ванилин.

Сколько тут вкусняшек...мнямки.. Тоже что ли тортик на НГ смастрячить..хмм..тока кто его  есть  будет..ммм..не не буду пожалуй..
__________________________________________
Ледя , а что за крем у тебя в тортике??

Чет я тоже тортика захотела, на удивление! Так вкусно тут рассказываете, мням!