Что у нас сегодня на обед?

Малина: пишет:а белыйкорень это что?

http://speciesinfo.ru/index.php/home/pasternak

У меня на завтрак был омлет в пакете в мульте. Сейчас размораживается фарш, рис сварила в СВЧ вечером будут перчики фаршированные.

Леди Ирэн пишет:

Малина: пишет:а белыйкорень это что?

pasternak

ааа, я его с картошечкой в супы   
купила ракушек синих, будет паэлья сегодня!!!

Интересно что получиться и как на вкус?
Решила сделать =Скумбрия в банке=

2 скумбрии, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ч.л. соли, 2 лавровых листа, 10 шт. черного перца, 100г воды.

Рыбу нарезать на кусочки по 3 см, смешать с солью. Лук кольцами, морковь натереть. На дно литровой банки положить лавровый лист, кусочки рыбы, пересыпая луком, морковью, перцем. Залить 100г воды. Закрыть жестяной крышкой без резинки, поставить в холодную духовку на противень. Тушить 1,5 часа с момента закипания при тем-ре 90 градусов.

Скоро обед, попробую баночную скумбрию   
сохраню ещё рецептик, сделаю на неделе с горчицей ТУТ

Ая холодник состряпала...Риткин...аха..счаз настаиваится..Завтрево пробу сымать буду..  

Светлик пишет:Ая холодник состряпала...Риткин...аха..счаз настаиваится..Завтрево  пробу сымать буду..  

Чего там настаивать. Сразу хомячь

sestrahaos пишет:

Светлик пишет:Ая холодник состряпала...Риткин...аха..счаз настаиваится..Завтрево  пробу сымать буду..  

Чего там настаивать. Сразу хомячь

Неее..я так не могу..надо шоб он хооолодный был и пропиталось там увсё...а то попробовала...он теплый бееее...жара у нас страшенная..

Светлик пишет:

sestrahaos пишет:

Светлик пишет:Ая холодник состряпала...Риткин...аха..счаз настаиваится..Завтрево  пробу сымать буду..  

Чего там настаивать. Сразу хомячь

Неее..я  так не могу..надо шоб он хооолодный был и пропиталось там увсё...а то попробовала...он теплый  бееее...жара у нас страшенная..

Не. У их жара. А у нас что? Полярная ночь по-твоему? Холодильник используй. И это.... картофан не забудь

sestrahaos пишет:

Светлик пишет:

sestrahaos пишет:

Светлик пишет:Ая холодник состряпала...Риткин...аха..счаз настаиваится..Завтрево  пробу сымать буду..  

Чего там настаивать. Сразу хомячь

Неее..я  так не могу..надо шоб он хооолодный был и пропиталось там увсё...а то попробовала...он теплый  бееее...жара у нас страшенная..

Не. У их жара. А у нас что? Полярная ночь по-твоему? Холодильник используй. И это.... картофан не забудь

Так у вас легше это переносится..ненути такой влажности...тут аж дышать трудно..А холодильник само собою...я туда и поставила...яйчки и картафан отварила...
Рит а сметану ты клала уже при поедании холодника???

Светлик пишет:

sestrahaos пишет:

Светлик пишет:

sestrahaos пишет:

Светлик пишет:Ая холодник состряпала...Риткин...аха..счаз настаиваится..Завтрево  пробу сымать буду..  

Чего там настаивать. Сразу хомячь

Неее..я  так не могу..надо шоб он хооолодный был и пропиталось там увсё...а то попробовала...он теплый  бееее...жара у нас страшенная..

Не. У их жара. А у нас что? Полярная ночь по-твоему? Холодильник используй. И это.... картофан не забудь

Так у вас легше это переносится..ненути такой влажности...

Это тебя кто-то обманул

sestrahaos пишет:
Это тебя кто-то обманул

Уверенна ???  

Я забацала оливье, без мясного составляющего правда.

У меня мяско сготовилось в мульте - индюшиная грудка с луком, моковью, грибами и базиликом в йогурте. Ммм!
Рис сварю завтра утром!
На обед ещё возьму огурчик-помидорчик

Лисёнок 69 пишет:
Рис сварю завтра утром!

Лисён, я рис варю уже давно в микроволновке 15 минут и усё готово. Рис получается рассыпчатый.

У меня в мульте 8 минут...
В микроволновке при наших тарифах золотой рис-то выйдет...
Мне не к спеху, утром великолепно в мульке приготовится.

Не знаю, где спросить, спрошу тут , тут чаще бываете   - как сделать малосольные огурчики?

ЛеХко...)))Берем...

1 кг огурцов...ну не кабанов))))на литр воды...две ст. ложки соли...КАМЕННОЙ(не йодированной)

Пучок укропа (не зеленых веточек, а именно ветки с зонтиками)

3-5 листов зеленых хрена

4-5 зубчиков чеснока

пару срезов чили...(если хочешь поядреней)


Как приготовить

Моем огурчики, обрезаем попку..обе))Складываешь в банку....(кол-во сама определяешь)

Сверху накрываем еще парой листочков хрена и кладем еще пару зубочков чеснока, порезанного крупными пластинами.

Теперь самое важное для хрустящести: в холодной!! воде (кому как позволяет водопровод - или из-под крана или покупную в бутылках) растворяем соль именно в пропорции на 1 литр воды 2 ст. ложки каменной соли.

Заливаем огурцы, чтоб покрылись.

Берешь огурцы и замачиваешь их в холодной воде на 1-2 часа. 
Потом срезаешь чуть попки. 
На дно посуды кладешь смородиновый лист,вишневый лист,зонтики и ветки укропа,можно хреновые листья(они дают дополнительную хрусткость).  Потом закладываешь оурцы. Кидаешь крупно порезанный чеснок. Сверху опять такой же набор травы. 
Кипятишь воду. На литр кипятка-1 столовая лодка с горкой поваренной соли. Йодированную не клади. Размешиваешь и заливаешь. Пока остывает-в комнате. Потом в холодильник. 
Утром сделаешь-вечером уже ешь. 
Еще можно в хцелофановом мешке сделать.

Вот спасибище!!!

А сколько дней держать? А почему йодированную соль не брать? *призадумалась.. где брать каменную соль*

О, и Тортичке спасибище  !!

Точно...забыла..вишневый и смородиновый листик..мама не горюй...А соль нужна именно каменная..потому что в йодированной...так моя бабушка говорила))))"банки взорвет))))))А я и слушалась)))

Щас глупость спрошу   - а банку крышкой накрывать))?

Брюнетка пишет:Вот спасибище!!!

А сколько дней держать? А почему йодированную соль не брать? *призадумалась.. где брать каменную соль*

Маринка, ну ты чучело. Соль-то в магазе. А вот где Систер листья эти взять? А огурцы???    Тоска. Однозначно

... Сегодня Бог нам послал кабкчковые оладьи. Из половины кабачка. Первую половину я испортила, запеча... запекя...  в ней рис с курицей и сыром... Не, всё кроме кабачка получилось.
Вобщем сегодня решила пойти проторённым путём. Оладушки таяли во тру ... ммм....

Брюнетка пишет:Щас глупость спрошу   - а банку крышкой накрывать))?

НЕТ!!!!не накрывать...и в холодильник не ставить...в тарелочку глубокую..(потому как это как бражка)))))))будет подниматься...на третьи-четвертые сутки...ту будешь иметь то шо надо!