Что у нас сегодня на обед?

Светик_ пишет:

Admin пишет:
первый час ночи,а мы тут фаршем занимаемся.

Ни-ни... я спать... даже если смогу перевести стоимость шведского фарша в рубли, то с российским фаршем все равно сравнить не смогу...

я российский фарш даже своей собаки не даю.На цену и не смотрела никогда.
фарш только домашний воспринимаю.
Я тоже спать.
Главное,чтоб фарш не приснился,примета плохая.

тут фарш очень хороший Лен чистый и получаются вкусные котлеты, доели вчера вечером последние

Малина: пишет:тут фарш очень хороший Лен чистый и получаются вкусные котлеты, доели вчера вечером последние

так я только наш фарш ругаю,у вас наверняка лучше.

Admin пишет:

Малина: пишет:тут фарш очень хороший Лен чистый и получаются вкусные котлеты, доели вчера вечером последние

так я только наш фарш ругаю,у вас наверняка лучше.

я вот сейчас беру фарш ТОЛЬКО МИРОТОРГ!
Очень хороший

Булочка пишет:

Admin пишет:

Малина: пишет:тут фарш очень хороший Лен чистый и получаются вкусные котлеты, доели вчера вечером последние

так я только наш фарш ругаю,у вас наверняка лучше.

я вот сейчас беру фарш ТОЛЬКО МИРОТОРГ!
Очень хороший

я не беру не какой и никому из производителей не верю. Только лично сама делаю и точно знаю,что в моем фарше лежит.
А благодаря новым мясорубкам на фарш уходит минут 5 самое большое.

Булочка пишет:

Admin пишет:

Малина: пишет:тут фарш очень хороший Лен чистый и получаются вкусные котлеты, доели вчера вечером последние

так я только наш фарш ругаю,у вас наверняка лучше.

я вот сейчас беру фарш ТОЛЬКО МИРОТОРГ!
Очень хороший

А как понять,что он хороший или не очень.
Вот кусочек шкурки с печатью,которую на мясо животных ставят куда деть? в фарш конечно.На вкусе это не отразиться.Жилки мясные,обрезь с пашины,куда? Туда же И тоже вкус не портится.Ну и так далее.

согласна

И хорошо если вся эта обрезь нормально моется!

та не, тут такого не допустят у соседа кто то из племянников работал летом там как раз где с мясом возятся... так говорит что как в хирургии всё чисто и под контролем, качество хорошее, гарантировано т.к. покупаем не привезённое, а что рядом делается. Вот с колбасами и сосисками сложней, мы практически не покупаем и не едим.

да, а на обед была курочка с рисом и овощами в салат зелёный с оливковым маслом и бальзамико политые

Бигос уже готов, пошла ставить пирог с яблоками в духовку

Щи квашатые...котлетки куриные с рисиком ..салатик огураяпомидорошный со сметанкой и морем зелени...

У меня завтра Ленивый понедельник - Свинина в соусе терияки с луком порей.

Хэммм...а вы ХТО???

Активная пишет:У меня завтра Ленивый понедельник - Свинина в соусе терияки с луком порей.

---

Ничосе ленивый! У меня такое на праздники только бывает, а вы в начале января уже кулинарные подвиги совершаете.

Вы АКТИВНАЯ ЛОБЕТТИ чьих будете и каким ветром собстна..???
Если пофлудить то это вы не по адресу.. Если за общением , так добро пожаловать с начало в тему знакомств..

Светлик пишет:Щи квашатые...котлетки куриные с рисиком ..салатик огураяпомидорошный со сметанкой и морем зелени...

а мои борща попросили со свеклой и квашенной капусткой, придётся варить

Варю уху из судака и отбивные пожарю к обеду,редьку с морковкой и яблоком натерла. Морс из брусники сварила.

Солянка! В эти морозные дни как нельзя кстати. Манты из морозилки иногда.

А я мороженое ем! Эскимо на палочке. Ленинградское!!!

ещё картошечки жаренной с корочкой румяной

Картошечка у нас вчера была - в Граблях!

Лисёнок 69 пишет:Картошечка у нас вчера была - в Граблях!

Да!

Лисёнок 69 пишет:Картошечка у нас вчера была - в Граблях!

сладенькая и в кожуре

хочу завтра своим сделать, может кто уже пробовал? как на вкус?
у меня белое вино пол бутылки в холодильнике зауксится скоро
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр свиной шейки
● 300 гр шампиньонов
● 1 большая луковица
● 0,5 стакана красного вина
● 150 гр сыра
● 1-2 груши
● соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.