всё о калорийности дневного рациона

Количество калорий в суточном рационе питания резко сокращать не рекомендуется. Иначе организм может перейти в «экономный режим», и эффекта в снижении веса не будет.


Чтобы похудеть, нужно постепенно сократить потребление калорий калорий на 200-500 в день. Желательно употреблять не ниже 1500 калорий в день. Даже при такой незначительной разнице можно стабильно худеть на 3-5 килограмм в месяц.

Однако у этого способа похудения есть небольшая хитрость. В чем она заключается? Если в течение длительного времени придерживаться одной и той же калорийности дневного меню, то вес перестанет снижаться. Наступит эффект плато.

Почему это происходит? Предположим, вы снизили калорийность дневного рациона до 1500 калорий и придерживаетесь этой калорийности в течение нескольких месяцев. В первые два-три месяца вы замечаете положительные результаты в снижении веса. А на четвертый месяц вес встает на месте, хотя желаемый результат еще не достигнут.

Вы, как в спорте, пытаетесь взять новую высоту, но резервы вашего организма исчерпаны.

Обмен веществ замедлился. Организм адаптировался к сниженной калорийности вашего рациона. Вместо того, чтобы продолжать сжигать жиры, он старается извлечь максимум пользы из того, что вы съедаете. Возможно и то, что в организме создался дефицит витаминов. Ведь он регулярно недополучал необходимые ему питательные вещества.

Как же преодолеть «эффект плато» и сдвинуться с мертвой точки?

1) Варьируйте калорийность суточного рациона.

Время от времени меняйте калорийность дневного меню, чтобы избежать «привыкания». Какие схемы можно использовать? Например, в течение шести дней съедать 1500 калорий в день, а на седьмой день – 1800-2000. Можно чередовать калорийность по дням. В день отдыха 1500 калорий, а в день тренировки – 1800. Еще один вариант – в течение трех недель придерживаться сниженной калорийности суточного рациона, а в четвертую неделю вернуться к норме, установленной для вашего веса и возраста.

2) Измените характер и продолжительность тренировок.

Допустим, вы регулярно три раза в неделю по часу занимаетесь аэробикой. Попробуйте при «эффекте плато» увеличить нагрузку. Занимайтесь не три, а четыре раза в неделю. Или измените характер нагрузки – два раза в неделю уделите занятиям аэробикой, а два раза в неделю – силовым упражнениям в тренажерном зале.

3) Измените соотношение белков, жиров и углеводов в вашем ежедневном меню.

Возможно, что вы слишком увлекаетесь углеводной пищей – конфетами, булочками, печеньем и прочими сладостями. При избытке быстрых углеводов в организме резко повышается уровень сахара в крови. Это приводит к избыточному образованию жира. Попробуйте уменьшить количество углеводов в вашем ежедневном меню и увеличить количество белков. Белки содержит творог, кефир, яйца, птица, рыба, мясо, бобовые, соя, орехи.

Неблагоприятно сказываться на снижении веса может избыток жирной и жареной пищи.  Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов – 1:1:4. При низкой калорийности суточного рациона питания можно уменьшить количество углеводов и увеличить количество белков.

4) Не пропускайте основные приемы пищи.

Когда вы едите редко и к тому же пропускаете завтрак или обед, то организм испытывает стресс. Он начинает откладывать жир «про запас» на тот случай, если вы опять забудете его покормить. Оптимально питаться от 3 до 6 раз в день с перерывом от 2 до 4 часов между приемами пищи.

5) Разнообразьте ваше меню питания.

Если вы увлекаетесь монодиетами или ваш рацион питания слишком однообразен, то это может стать еще одной причиной «эффекта плато». Вашему организму для полноценной работы нужны десятки различных питательных веществ: витамины, минералы, аминокислоты. При недостатке необходимых элементов в слаженной работе органов и систем возникают сбои. Организм также переключается в режим «экономии», как и при заниженной калорийности суточного рациона.

Придерживаясь данных советов, вы можете «сдвинуть вес с мертвой точки» и добиться желаемых результатов в похудении.
(из блока Ольги Долбышевой).

Ну вы и взялись за дело

sestrahaos пишет:Ну вы и взялись за дело

чем бы дитя не тешилось,лишь бы не жрало плакало.

Как определить вес порции без весов?(взято из дневника Инна Илющенко)
Теперь хочу поделиться собранными на просторах интернета весами продуктов.


Порция риса или любой другой крупы размером с кулак – около 200 грамм
Гречка - в столовой ложке с небольшой горкой - 23 грамма
Блин 1 шт 55 гр
Суп/борщ тарелка 400гр
белый хлеб кусок толщиной 6мм 30гр
черный хлеб кусок толщиной 6мм 40гр
мед чайная ложка 8гр
растительное масло чайная ложка 5гр
винегрет столовая ложка 30гр
винегрет чайная ложка 10гр
мясо вареное кусок 50 Х 30 Х 10 мм 50гр
каша столовая ложка 35гр
каша чайная ложка 12гр
ягоды стакан 200мл 150гр
сметана столовая ложка 20гр
сметана чайная ложка 10гр
куриное яйцо 1 шт 55гр
банан 120 грамм с кожурой, обычный средний.
30 граммовый кусочек белого хлеба = Карточка на метро
Один 60 граммовый кекс = Как в макдональдсе маффин (с черникой или шоколадом)
60 граммовый кусочек итальянского хлеба = Кусочек мыла
150 грамм 100% овощного или фруктового сока = Хоккейная шайба
90 грамм говядины, свинины или курицы = Маленькая упаковка бумажных салфеток
30 грамм орехов = Мячик для пинг-понга
50 грамм нежирного сыра = Большая 9-вольтовая батарейка
30 грамм сыра = 2 игральных кубика
30 грамм чипсов = Небольшая горсть, помещающаяся на ладони
1 пряник - 30 г,
1 зефир двойной - 42 г,
1 мармелад - 20 г.

Сколько грамм в 1 чайной ложке:

сахар - 10 г,
соль – 10 г,
вода – 5 г,
уксус – 5 г,
любое растительное масло – 3 г,
жидкий жир – 5 г,
молоко – 5 г,
мука – 3 г,
рис – 4 г,
манка – 4 г,
молотые орехи – 2 г,
сахарная пудра – 3 г,
лимонная кислота – 3 г.
крупа геркулес – 6 г,
крупа гречневая, пшено – 8 г,
молоко сгущенное – 12 г,
масло сливочное – 15 г,
сметана – 10 г,
сливки – 5 г,
мед – 20 г,
варенье – 17 г.

Сколько грамм в 1 столовой ложке:

сахар – 25 г,
соль – 30 г,
вода – 18 г,
уксус – 15 г,
любое растительное масло – 8 г,
жидкий жир – 20 г,
молоко – 20 г,
мука – 15 г,
рис – 20 г,
манка – 20 г,
молотые орехи – 12 г,
сахарная пудра – 18 г,
лимонная кислота – 12 г.
крупа геркулес – 12 г,
крупа гречневая, пшено – 25 г,
молоко сгущенное – 30 г,
масло сливочное – 35 г,
сметана – 25 г,
сливки – 14 г,
мед – 50 г,
варенье – 50 г.

Сколько грамм в граненом стакане:

сахар – 200 г,
соль – 150 г,
вода – 200 г,
уксус – 200 г,
любое растительное масло - 230 г,
жидкий жир – 245 г,
молоко – 250 г,
мука – 150 г,
рис – 210 г,
манка – 200 г,
молотые орехи – 140 г,
сахарная пудра – 200 г.



Средний вес овощей (1 шт.):

картофель – 75-100 г,
свекла – 100-150 г,
морковь – 75-100 г,
помидор – 80-100 г,
огурец – 50-100 г,
яблоко – 100-150 г,
банан – 200-250 г,
айва – 150-200 г.

Примерный вес яиц по категориям:
Co+ — Супер отборка, вес от 70гр;
Co — Отборное яйцо, вес от 65гр;
C1 — Первая категория, вес от 55гр;
C2 — Вторая категория, вес от 45гр.

Как определить калорийность продуктов "на глаз":

Мед - 1 ч.л. - 45 ккал
Сахар - 1 ч.л. - 40 ккал
Кетчуп - 1 ч.л. - 9 ккал

Мюсли с изюмом и орехами - 1 ст.л. - 38 ккал
Рисовая каша - 1 ст.л. - 20 ккал
Макароны - 1 ст.л. - 40 ккал

Сметана (20%) - 1 ст.л. - 45 ккал
Сметана (30%) - 1 ст. л. - 69 ккал
Молоко (3,5%) - 1 стакан - 128 ккал
Йогурт (2%) - 250 мл - 155 ккал
Йогурт (2,5%) - 250 мл - 175 ккал
Йогурт (обезжиренный) - 250 мл - 55 ккал

Яйцо вареное - 1 шт. - 75 ккал
Яичница - 2 шт. - 180 ккал
Булка для хот-дога - 1 шт. - 136 ккал
Паприка - 1 шт. - 19 ккал
Лук - 1 шт. - 30 ккал

Банан - 1 шт. - 102 ккал
Персик - 1 шт. - 62 ккал
Мандарин - 1 шт. - 26 ккал
Апельсин - 1 шт. - 80 ккал
Абрикос - 1 шт. - 22 ккал

Зефир - 1 шт. - 150 ккал
Вафли - 1 шт. - 150 ккал
Овсяное печенье - 1 шт. - 60 ккал

Оливки зеленые - 10 шт. - 38 ккал


арахис - 10 шт. - 56 ккал
- фисташки - 10 шт. - 24 ккал
- грецкие - 3 шт. - 129 ккал


грейпфрутовый - 1 стакан - 80 ккал
- яблочный - 1 стакан - 84 ккал
- апельсиновый - 1 стакан - 86 ккал
- томатный - 1 стакан - 26 ккал

Кисель - 1 стакан - 80 ккал
Какао с молоком - 1 стакан - 140 ккал
Кока, пепси - 0,33 л - 139 ккал
Пиво - 0,33 л - 162 ккал
Вино - 1 бокал - 100 ккал

Неплохо. А то я вечно забываю и в инет лезу.
А почему?
Яйцо вареное - 1 шт. - 75 ккал
Яичница - 2 шт. - 180 ккал
Масло еще считают?

-Гранде- пишет:Неплохо. А то я вечно забываю и в инет лезу.

Я тоже не всё уже помню.

Вино везде 64 ккал.

Что съесть на 100 ?

Блюда на 100 калорий.
1) Большая шашка борща или овощей на (на овощном отваре).
2) Тарелка тушеных на воде овощей (капусты, моркови, зелени) с капелькой подсолнечного масла.
3) 1,5 чашки отварных грибов или одна чашка жареных грибов на растительном масле.
4) Отварная картофелина с укропом.
5) Вареной яйцо с 15 гр постного майонеза.
6) Одна отварная куриная ножка.
7) Один банан.
Чашка сладкого (2 ч.ложки) или с медом черного или зеленого чая со сливками.
9) 2 стакана молокочая (на полстакана молока полстакана заварки).
10) 2 кусочка нежирной отварной рыбы.
11) Чашка любых ягод.
12) Полстакана какао.

-Гранде- пишет:Вино везде 64 ккал.

может у него калорийность разная?
У меня написано так.Но я на это большого внимания не обращаю,погрешности допускаю и накидываю лишние калории в большую пользу,когда считаю.

вот еще на 100кал.

1) 100г творога 1,8% (вот с творогом надо смотреть на упаковочку, есть же и поменьше жирность)
2) яблоко и ложка мёда
3) стакан кефира и половина банана
4) стакан нежирного молока
5) яйцо, ложка нежирной сметаны
6) половина гематогена или батончика мюсли (20г)
7) 2 шоколадные конфеты
100г белокачаной свежей капусты и яблоко
9) 100г ржаного хлеба
10) 0,5 л томатного сока

Продукты на 200 калорий

Здесь список уже намного больший. каждый из следующих продуктов содержит 200 калорий:

330 мл молока
33 грамма орехов или ореховой смеси
40 г печенья
50 г сыра
200 мл йогурта
320 г киви
550 г дыни
290 г винограда
90 г хлеба из муки грубого помола
3 яйца (150 грамм)
80 г кураги
60 г отрубей
150 г сваренных макарон из твердых сортов пшеницы
300 г консервированной кукурузы
350 г консервированного зеленого горошка
380 г яблок
70 г любой крупы (рис, овсянка, гречка)

50 продуктов, в которых меньше 100 калорий Из инета

Закуски- 20 грамм темного шоколада (полусладкого или горького) - 95 калорий. Темный шоколад содержит антиоксидант - полифенол, который уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сопротивления инсулина и высокого кровяного давления..

- 9 маслин - 95 калорий.

- 25 несоленых, жареных без масла фисташек - 85 калорий. Они снабжают волокнами и аминокислотами, которые улучшают кровоток и поддерживают гибкость артерий.

- 13 миндальных орешков - 90 калорий. Эта полезная для сердца закуска богата витамином E, который может предотвращать накопление холестерина на стенках артерий.
- 15 граммов натурального белого сыра чеддер - 65 калорий. Помогает предотвратить риск сердечных заболеваний.
Молочные продукты

- 20 грамм острого сыра чеддер - 90 калорий. Такое маленькое количество обеспечивает 15 процентов от ежедневной потребности кальция и может уменьшить риск возникновения рака груди (особенно у женщин в предклимактерическом состоянии).

- 1/3 чашки органического, с низким содержанием жира, замороженного йогурта с активными культурами - 80-90 калорий. Замени мороженое на замороженный йогурт с живыми активными биокультурами - так ты получишь 10 процентов от ежедневной потребности кальция и увеличишь количество бактерий, полезных для кишечника.

Напитки

- 1 стакан (100-150 мл) красного или белого вина - 95-100 калорий. Вино укрепляет сердечные сосуды и повышает деятельность мозга. Кроме того, вино может уменьшить вероятность развития слабоумия.

- 2/3 стакана гранатового сока - 90 калорий. Этот богатый антиоксидантами сок может замедлять рост и развитие раковых клеток в легких.
- 1 стакан томатного сока - 50 калорий. Один стакан томатного сока содержит огромный перечень полезных веществ, включая витамин C и витамин A.
- 1 чашка зеленого чая, подслащенная 1 столовой ложкой меда - 65 калорий. Зеленый чай - один из самых богатых источников антиоксидантов. Ученые приписывают ему свойства, связанные с уменьшением риска многих раковых образований. Мед- дополнительный источник

Все..Уговорили.Худею после 20-го.

-Гранде- пишет:Неплохо. А то я вечно забываю и в инет лезу.
А почему?
Яйцо вареное - 1 шт. - 75 ккал
Яичница - 2 шт. - 180 ккал
Масло еще считают?

или масло считают,но вряд ли.
или просто в среднем считают размер яйца.

пусть будет.

калорийность 100г Сгущенного молока 320-345 ккалорий

Объем 1 чайной ложки - 5мл (воды "без горки") 5см3

плотность сгущенного молока 1,28—1,32 г/см3

масса 5 мл сгущенки - 6,4-6,6 г (в зависимости от плотности)

калорийность - 20,5 - 22,8 ккалорий

так как обычно чайной ложкой можно перенести больше, чем 5мл сгущенки, то еще больше (если есть ложками)
если добавлять несколько ложек сгущенки, то порции будут немного меньше 5мл, так как сгущенка не полностью "сливается" с ложки.

Аркадьевна пишет:пусть будет.
если добавлять несколько ложек сгущенки, то порции будут немного меньше 5мл, так как сгущенка не полностью "сливается" с ложки.

а облизнуть ?

Griga пишет:

Аркадьевна пишет:пусть будет.
если добавлять несколько ложек сгущенки, то порции будут немного меньше 5мл, так как сгущенка не полностью "сливается" с ложки.

а облизнуть ?

Люда, не провоцируй.

Griga пишет:

Аркадьевна пишет:пусть будет.
если добавлять несколько ложек сгущенки, то порции будут немного меньше 5мл, так как сгущенка не полностью "сливается" с ложки.

а облизнуть ?

Во..во..обязательно облизнуть...

Капалась сейчас в старых записях Людмилы Григи,на другом форуме,нашла меню посчитаное по пунктам для Весонаблюдателей.
Но и по калорийности оно подходит для худения.
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
ЖЕНЩИНАМ 71-80 КГ, КОТОРЫЕ ХОТЯТ ПОХУДЕТЬ
решила притащить его сюда,пусть будет

ПОНЕДЕЛЬНИК 20

ЗАВТРАК

МАННАЯ КАША С ЯБЛОКАМИ
250 мл обезжиренного молока, соль, 30 г манной крупы, 1 белок, жидкий заменитель сахара, 1 яблоко, корица Довести молоко с солью до кипения, засыпать манку, 15 минут варить, помешивая. Взбить белок, добавить тертое яблоко, смешать с кашей. Приправить сахарозаменителем и присыпать корицей. 3,5
ЛЕГКИЙ ОБЕД

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ТУНЦОМ
1 красная паприка, 1 помидор, 5 зеленых оливок, 100 г консервированной кукурузы, 1 ст.л. апельсинового сока, 1 ч.л. растительного масла, уксус, соль, перец, сахарозаменитель, порошок паприки, 150 г 1,7% йогурта без добавок, порубленная петрушка, 1,5ст.л. консервированного тунца Порезать паприку, помидор и оливки, смешать с кукурузой. Из остальных компонентов приготовить соус и заправить им салат. Добавить тунец. 6

ОСНОВНОЕ БЛЮДО КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
250 г картофеля, 100 мл овощного бульона из щепотки порошка для бульона, 1 ст.л. соевого соуса, 50 г замороженного гороха, 150 г помидоров, 2 яйца, 75 г обезжиренного творога, 1 ломтик постной ветчины, 1 ч.л. крахмала, соль, перец
Порезать картофель на кружочки. Вылить бульон на сковороду, добавить соевый соус, горох и картофель. Тушить под крышкой 10-15 минут. Порезать помидоры, взбить яйца, добавить творог, полоски ветчины, крахмал, соль и перец. Когда картофель готов, выложить на него помидоры, залить яичной смесью и довести до готовности 5 минут. 8,5

ПОЛДНИКИ

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
1 горшочек зеленого салата, 1 апельсин, соль, молотый перец, 50 г 1,7% йогурта без добавок, 1 ч.п. растительного масла, щепотка сахара Порезать салат. Половину апельсина разделить на дольки, из второй половины выжать сок. Приправить сок солью и перцем. Добавить йогурт, масло и дольки апельсина, смешать с салатом и присыпать сахаром. 1,5
ПИПАРКООК (печенье)
1 тонкий пипаркоок 0,5

ВТОРНИК 20

ЗАВТРАК

БУТЕРБРОД С КУРИНОЙ КОЛБАСОЙ
1 кусочек хлеба с отрубями, 1 ч.л. до 45% маргарина, 20 г куриной колбасы, 1 тертая морковь, 250 г обезжиренного фруктового йогурта, 2 мандарина
Сделать бутерброд с маргарином,колбасой и морковью. Подавать с йогуртом и фруктами.
5,5

ЛЕГКИЙ ОБЕД САЛАТ С ЛАПШОЙ И ИНДЮШАТИНОЙ
50 г поджаренного без жира филе индюшатины, 100 г консервир. огурцов, 1 помидор, 100 г консервир. ананасов без сахара, 3 шампиньона, 120 г отварной спиральной лапши, 50 г 1,7% йогурта без добавок, 4 ч.л. 20% майонеза, 2 ст.л. ананасового сока, 0,5 ч.л. уксуса, карри, соль, перец Порезать филе индюшатины, огурцы, помидор и ананасы кубиками, грибы ломтиками. Смешать все с лапшой. Из остальных компонентов приготовить соус и смешать с салатом. Дать настояться. 4,5

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ЗАПЕКАНКА ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ С КОПЧЕНЫМ МЯСОМ
250 г отварного картофеля, 160 мл обезжир. молока, дробленый мускатный орех, 1 ч.л. растит, масла, 200 г квашеной капусты, 1/2 яблока, 2 ч. л. 10% сметаны, 30 г постной копченой ветчины, 20 г постной сырокопченой ветчины
Из картофеля сделать пюре. Добавить горячее молоко, приправить солью, мускатным орехом. На горячем масле тушить 30 минут капусту и тертое яблоко. Добавить сметану и порезанную ветчину. Покрыть форму ломтиками сырокопченой ветчины, выложить сверху половину пюре, затем капусту и оставшееся пюре. Запекать при 180 градусах 45 минут. 7

ПОЛДНИКИ
ПУНШ ИЗ КРАСНОГО ВИНА
100 мл красного вина, 100 мл апельсинового сока, 1/4 ч.л. ванильного сахара, 0,5корочки корицы, щепотка молотого мускатного ореха, 1 гвоздика, 1 ч.л. сахара Медленно довести до кипения все компоненты в кастрюле. Процедить и разлить по стаканам.
1,5 ГРУШЕВЫЙ ЙОГУРТ
100 г 1,7% йогурта без добавок, 1 порезанная груша, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. кокосовой стружки Смешать все компоненты. 1,5

СРЕДА 20

ЗАВТРАК

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
2 ломтика свежего ананаса, 1 маленький банан, 1 мандарин, 1 киви, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. молотых орехов, 50 г 1,7% йогурта без добавок Смешать порезанные фрукты с лимонным соком и сахаром. Добавить орехи и йогурт. 3,5
ПЕСТРЫЙ САЛАТ С СЫРНОЙ БУЛОЧКОЙ
75 г стебля сельдерея, 75 г кабачка, 1 морковь, 1 ст.л. порубленной петрушки, 1/2 ч.л. порубленного зимнего пука, свежий сбор (мелисса, эстрагон, тимьян), 50г 1,7% йогурта без добавок, 1 ч.л. растит, масла, 1/2 ч.л. нежной горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, соль, 40-50 г булочек, томатная паста, 3 ломтика маложирного сыра
Порезать сельдерей на кубики, кабачок и морковь на тонкие брусочки. Смешать овощи со сбором приправ. Приготовить из йогурта, масла, горчицы, лимонного сока и соли маринад. Добавить, смешать и дать настояться. Намазать булочки томатной пастой и покрыть сыром. 5,5

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ЗАПЕКАНКА ИЗ КУДРЯВОЙ КАПУСТЫ
3 тонких ломтика хлеба, 1 зубчик чеснока, 2 ч.л. до 45% маргарина, 200 г кудрявой капусты, соль, 60 г постной сырокопченой ветчины, 1 маленькая луковица, 45 г тертого маложирного сыра, 175 мл овощного бульона из 1 ч.л. порошка для бульона Поджарить в тостере ломтики хлеба и разрезать пополам. Смешать порубленный чесноке маргарином и намазать хлеб. Капусту варить в подсоленной воде 5 минут. Пару кусочков ветчины отложить. Остальную ветчину порезать на полоски и обжарить с порубленным луком. Половинки хлеба выложить в форму маргарином вниз. Сверху выложить смесь ветчины и лука. Покрыть капустой, оставшимся хлебом и тертым сыром. Залить бульоном и покрыть оставшейся ветчиной. Запекать в духовке при 225 градусах 45 минут. 8,5

ПОЛДНИ К
СЛАДКАЯ БУЛОЧКА
1 средняя булочка, 2 ч.л. Hovi Light яблочного зернистого творога, 1 ч.л. сливового пюре
2,5

ЧЕТВЕРГ 20

ЗАВТРАК
2 кусочка булки, поджаренной в тостере, 2 ч.п. до 45% маргарина, 1 ч.л, меда, 30 г 10% сыра, 1 апельсин
На кусочек булки намазать 1 ч.л. маргарина и меда. Оставшийся маргарин намазать на другие кусочки и покрыть сыром. Подавать с апельсином. 4,5

ЛЕГКИЙ ОБЕД
ТЕПЛЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
4 картофелины, 0,5луковицы, 1 помидор,
1 консервир. огурец, 1 отварная морковь,
50 г консервир. горошка, 100 мл мясного
бульона из щепотки порошка для бульона,
соль, перец, сахарозаменитель, уксус,
4 ч.л. 20% майонеза, 1 яблоко Отварить картофель в кожуре, почистить и порезать. Порезать лук, помидор, огурец и морковь. Добавить все к картофелю и горошку. Подогреть бульон с солью и перцем, сахаро-заменителем и уксусом и добавить к салату. Дать салату чуть остыть, добавить майонез и дать настояться. Подавать с яблоками. 3,5

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
СПАГЕТТИ ПОД СОУСОМ BOLOG-NESE С ГРИБАМИ
20 г сушеных грибов, 100 мл воды из-под грибов, 20 г сырокопченой ветчины, 1 морковь, 100 г стержня сельдерея, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. растит, масла,
2 ч.л. порубленной петрушки,
90 г фарша из телятины, соль, перец,
200 г очищенных кон сервир. помидоров,
1 ст.л. томатной пасты,
сахарозаменитель, 180 г отварных спагетти,
Зсл. тертого сыра Пармезан
Отмочить грибы в воде. Порезать ветчину, натереть морковь на крупной терке. Порубить сельдерей, лук и чеснок. Слегка обжарить ветчину на масле, добавить грибы и воду из-под грибов, овощи и петрушку и несколько минут тушить. Добавить фарш, соль и перец. Добавить помидоры и томатную пасту, приправить сахарозаменителем. Тушить еще немного. Вылить соус на спагетти и обсыпать сыром. 7,5

ПОЛДНИКИ
ОСВЕЖАЮЩИЙ НАПИТОК ИЗ ПАХТЫ
250 мл пахты, 2с.п. сока облепихи без сахара,
сахарозаменитель
Смешать все компоненты. 1,5
ПИПАРКООК
3 пипаркоока, 1 чашка кофе 3

ПЯТНИЦА 20

ЗАВТРАК
БУЛОЧКА С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ С САЛАТОМ
1 булочка с отрубями, 1 ч.л. до 45% маргарина, 2 ломтика маложирного сыра,
3 ломтика постной вареной ветчины, ломтики огурца, 2 листа зеленого салата Разрезать булочку пополам, смазать маргарином. На одну половинку выложить сыр и ветчину, огурец и салат. Покрыть второй половинкой. 5,5

ЛЕГКИЙ ОБЕД
ФОРМА ИЗ БУЛКИ
50 г булки, 1 маленькое яблоко, 1 ч.л. сахара, 15 г мелкого изюма без косточек, 10 г порубленных орехов, 1 яйцо, 80 мл обезжиренного молока
Порезать булку и яблоко. В форму выложить рядами ломтики булки, яблока, сахар, изюм и орехи. Взбить яйцо, добавить молоко и вылить в форму. Выпекать при 180 градусах на нижней решетке 45 минут. 8

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ХЕК С ОВОЩАМИ
100 г баклажанов, 100 г кабачков, 1ч.л. растит, масла, соль, перец, душица, 100 г очищенных консервир. помидоров, 2 ст.п. томатной пасты, майоран, розмарин, тимьян, 150 г свежего хека, лимонный сок, 4 ст.л. вареного риса
Порезать баклажан и кабачок на ломтики и обжарить на масле. Приправить солью, перцем и душицей. Добавить помидоры и томатную пасту. Приправить остальным сбором приправ. Хек облить лимонным соком, добавить соль и жарить без жира. Подавать с овощами и рисом. 5

ПОЛДНИКИ
ПУНШ С ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ
100 мл яблочного сока, 300 мл черного чая, 0,5 лимона, 0,5 апельсина, сахарозаменитель, 0,5 корочки корицы, 1 гвоздика Добавить к горячему чаю горячий яблочный сок, порезанные фрукты и специи. Дать настояться. Процедить и вылить в бокалы. 0,5
КОКТЕЙЛЬ ИЗ КЕФИРА
160 г обезжиренного кефира, 4 с.л. замороженных ягод, 1 ч.л. сахара, ванильная эссенция Все компоненты смешать в миксере. 1
СУББОТА 20

ЗАВТРАК
ФРУКТОВЫЕ МЮСЛИ
2 ст.п. мюсли без сахара, 20 г кукурузных хлопьев, 1 груша, 1 яблоко,
2 сушеных спив, 250 мл обезжиренного молока, 1 ч.л. порошка какао без сахара
Смешать мюсли с хлопьями, порезанными фруктами и молоком. Присыпать какао. 4,5

ЛЕГКИЙ ОБЕД ОВОЩНОЙ СУП С МЯСОМ
60 г постной телятины, 75 г постной свинины, 1 луковица, 1 ч.п. до 45% маргарина, соль, перец, майоран, 250 г картофеля, 1 морковь, 100 г корня сельдерея, 100 г лука-порея, несколько листов белокочанной капусты,
250 мл овощного бульона, приготовленного из 1 ч.л. порошка для бульона,
1 ст.п. порубленной петрушки
Порезать мясо на маленькие кубики. Порубить лук и обжарить до золотистого цвета на маргарине. Там же обжарить и мясо. Приправить солью, перцем и майораном. Порезать картофель, морковь и сельдерей на маленькие кубики, лук-порей на колечки, капусту на соломку. Все добавить к мясу. Добавить бульон, варить суп до готовности и приправить. Перед подачей на стол присыпать петрушкой.
6

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ГУЛЯШ ИЗ КРОЛЬЧАТИНЫ
1 маленькая луковица, 1 ч.л. растительного масла, 125 г крольчатины, соль, перец, 1 ч.л. муки, 2 ч.л. красного вина, 1 с.л. 10% сливок,
100 мл овощного бульона, приготовленного из щепотки порошка для бульона,
1 маленькая груша, 1 веточка майорана, 1/2 ч.л. горчицы, 1 ел. брусники,
200 г тертой красной капусты, картофель
Порезать лук кубиками и обжарить до золотого цвета на масле. Добавить кусочки мяса. Приправить солью и перцем. Добавить муку и красное вино, сливки и бульон. Тушить на медленном огне 40 минут. Порезать грушу, добавить вместе с листьями майорана за 10 минут до готовности к гуляшу. Приправить горчицей, добавить бруснику. Подавать с красной капустой и картофелем. 7,5

ПОЛДНИК
ОВОЩНЫЕ БРУСОЧКИ С СОУСОМ
150 г обезжиренного творога, 2 ч.л. минеральной воды, 1 ч.л. хрена, 2с.л. порубленного зимнего лука, соль, перец, овощные брусочки (морковь, кольраби, корень сельдерея) Смешать творог, воду, специи и приправы. Подавать с овощными брусочками. 2

Меню на воскресенье нет. Наслаждайся всем, чем хочешь!
Но запомни, что для твоей фигуры ПОЛЕЗНА УМЕРЕННОСТЬ!

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПИТЬ !!!!!!

Приведём некоторые значения для самых любимых и распространённых конфет. Так, в «Черносливе в шоколаде» (в одной конфете) содержится около 85 калорий.
В конфете «Золотой степ» - 92 калории.
В «Белочке» - 58 калории.
В «Каракуме» - 65.
В конфете «Лёвушка» - 50 калорий.
Батончики 79.05
«Рафаэлло» - имеет 62 калории.

А вообще узнать калорийность можно на обёртке конфеты. Но там указано значение из расчёта на 100 граммов продукта, поэтому придётся ещё и узнать калорийность для одной конфеты (примерно 15-20 граммов в среднем).

Вот вам 10 причин застоя веса:

1. Изо дня в день потребляете одно и то же количество калорий;
2. Долгое время занимаетесь по одной и той же спортивной программе;
3. Не употребляете достаточное количество жидкости и полиненасыщенных жиров;
4. Не читтингуете.((устраивайте праздники живота 1 – 2 раза в 2 недели);
5. Не устраиваете разгрузочные дни.
6. Не пытаетесь разнообразить ваше меню.
7. Не достаточно времени отводите на сон.
8. Не делаете зарядку.
9. Вообще не занимаетесь спортом.
10. Неверно питаетесь (или неверно пытаетесь похудеть – скажем, на «жесткачах» и т.д.).



То, что перечислено выше – это причины появления плато. Устраните их – исчезнет и сей эффект. Но чтобы вам же было проще, вот вам основные правила по борьбе с эффектом плато:

• занимайтесь спортом (причем каждый день делайте разные упражнения; главный враг плато – разнообразие);
• правильно питайтесь (утром — углеводы, вечером — белки • пейте достаточное количество жидкости (значит, не менее 1,5л воды — не пропускайте этот пункт!);
• употребляйте полиненасыщенные жиры (которые вы найдете в рыбе, орехах, растительном масле);
• (устраивайте праздники живота 1 – 2 раза в 2 недели);
• не забывайте о белках (они – двигатели процесса похудения);
• высыпайтесь (от 8-и часов отводите на сон); • ешьте дробно (разбейте большие порции на маленькие и ешьте их через каждые 2 – 3 часа; это – лучшая диета!).

так вода сегодня будет полтора литра
орехи с авокадой будут и белки на ужин тоже.
вот спорт... с этим сложнее...

Булочка пишет:так вода сегодня будет полтора литра
орехи с авокадой будут и белки на ужин тоже.
вот спорт... с этим сложнее...

мне хочется верить,что в начале похудейского пути можно обойтись без спорта.А вот когда вес скинется и дальше худеть станет труднее....бац и достаём тайное оружие-спорт

Аркадьевна пишет:

Булочка пишет:так вода сегодня будет полтора литра
орехи с авокадой будут и белки на ужин тоже.
вот спорт... с этим сложнее...

мне хочется верить,что в начале похудейского пути можно обойтись без спорта.А вот когда вес скинется и дальше худеть станет труднее....бац и достаём тайное оружие-спорт

Так и сделаем.