Кулинарные фото-художества

Тортила пишет:Решили,что розы тоже съедобные. Успела предупредить )))))

Ой

Очередной шок!

Люсик, чем или как делаешь шок.соты вокруг?

Малина: пишет:Люсик, чем или как делаешь шок.соты вокруг?

Вот с такой плёнкой

Сделаем, я догадливая, не находишь
Видела приём как белый шоколад и чёрный (полоски) большим пальцем размазывать вверх типа забора, не могу найти, но думаю ты это тоже видела, очень эффектно получается!

Малина: пишет:Сделаем, я догадливая, не находишь
Видела приём как белый шоколад и чёрный (полоски) большим пальцем размазывать вверх типа забора, не могу найти, но думаю ты это тоже видела, очень эффектно получается!

Покажи. Интересно.

Ты про этот заборчик говорила?

Люсик, ты просто профи! Это ж надо, красота какая!

Люсик,очередной шедевр бесподобен!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо вам
Но вот честно, это самое лёгкое и элементарное , что можно сделать.
Это из мастерклассов для детей. Просто не было совсем времени возиться.
Вот с первыми тортами я и правда потрудилась.
Есть ещё много идей, которые хочу попробовать сделать.

люсик пишет:Спасибо вам
Но вот честно, это самое лёгкое и элементарное , что можно сделать.
Это из мастерклассов для детей. Просто не было совсем времени возиться.
Вот с первыми тортами я и правда потрудилась.
Есть ещё много идей, которые хочу попробовать сделать.

Если б торты не пришлось потом мне самой есть,я бы тоже с шоколадом поработала.Когда то давно помню листочки не плохие получались.

Admin пишет:

люсик пишет:Спасибо вам
Но вот честно, это самое лёгкое и элементарное , что можно сделать.
Это из мастерклассов для детей. Просто не было совсем времени возиться.
Вот с первыми тортами я и правда потрудилась.
Есть ещё много идей, которые хочу попробовать сделать.

Если б торты не пришлось потом мне самой есть,я бы тоже с шоколадом поработала.Когда то давно помню листочки не плохие получались.

А я практически и не ем. Мне интересен сам процесс изготовления.
Могу за столом съесть маленький кусочек, просто попробовать, что получилось, а остальное раздаю гостям или выкидываю.

люсик пишет:

Admin пишет:

люсик пишет:Спасибо вам
Но вот честно, это самое лёгкое и элементарное , что можно сделать.
Это из мастерклассов для детей. Просто не было совсем времени возиться.
Вот с первыми тортами я и правда потрудилась.
Есть ещё много идей, которые хочу попробовать сделать.

Если б торты не пришлось потом мне самой есть,я бы тоже с шоколадом поработала.Когда то давно помню листочки не плохие получались.

А я практически и не ем. Мне интересен сам процесс изготовления.
Могу за столом съесть маленький кусочек, просто попробовать, что получилось, а остальное раздаю гостям или выкидываю.

А я  ТАК не могу Я обжора!!!

Ипполит, держи себя в руках (С)

люсик пишет:

Admin пишет:

люсик пишет:Спасибо вам
Но вот честно, это самое лёгкое и элементарное , что можно сделать.
Это из мастерклассов для детей. Просто не было совсем времени возиться.
Вот с первыми тортами я и правда потрудилась.
Есть ещё много идей, которые хочу попробовать сделать.

Если б торты не пришлось потом мне самой есть,я бы тоже с шоколадом поработала.Когда то давно помню листочки не плохие получались.

А я практически и не ем. Мне интересен сам процесс изготовления.
Могу за столом съесть маленький кусочек, просто попробовать, что получилось, а остальное раздаю гостям или выкидываю.

Поллитра?! Вдребезги?!!! Да я тебя!!! (С)

Шедевр!

Лисёнок 69 пишет: Поллитра?! Вдребезги?!!! Да я тебя!!! (С)

Velena пишет:Шедевр!

Лююююююсик, бесподобно!

Но я тоже воспринимаю это, как произведение искусства... съедать не хочу...
Вообще на сладкое не тянет, слава Системе!

У меня ничего не мигает,поэтому не вижу нового!
Люси,я в ауте....Это нечто нереальное!!! Слюни до пола.....
Ты темперируешь шоколад? Расскажи,а....!!!!
Но выкидывать торт...это бесчеловечно...здесь есть кому отдать....

А крем какой?

Я шоколад растапливаю, а потом остужаю до почтим комнатной температуры, но за градусами не слежу. Получается принцип темперирования, но без строгого соблюдения правил.

ЭТОТ торт выкидывать не пришлось. Съели больше половины, а остатки разделила пополам маме и сестре.

Крем был сметанный - мой самый любимый.

Так. Рассказывай!)))
Какой шоколад? Сикока процентов?
То есть все фигурки ты делаешь им,когда он остыл до комнатной температуры? И он потом зачэстывает и становится твёрдым и не тает?