Масленица 2015г

Похоже на плотный омлет.

Кайзершмарн?

[quote="люсик"]Похоже на плотный омлет. [/quote]

Мне бабушка похожий делала и я своим,но не в духовке,а просто на сковороде под крышкой.Он крышку краями поднимал,а потом оседал. Но у нас он был пустой.

Леди Ирэн пишет:Кайзершмарн?

Это ты так ругаешься?

Леди Ирэн пишет:Кайзершмарн?

Тоже думала, что получится что то похожее, но НЕТ.....
Кайзершмарн воздушный получается. Я его часто делаю.

Лисёнок 69 пишет:

Леди Ирэн пишет:Кайзершмарн?

Это ты так ругаешься?

Это такой сладкий омлет подают со сливами
Самый вкусный мы ели в Хальштате

Сладкий омлет? беее!

Лисёнок 69 пишет:Сладкий омлет? беее!

Ты сначала попробуй!!!!
САМ кайзер его любил.

Хммм..я бы попробовала..

Сюда поставлю всё, что суммировано и Веленкой добавлено (чтоб не потерялось!)

БЛИНЧИКИ на КИПЯТКЕ

Вщбиваешт два яйца, соль, сахар. Добавляет кефир и соду. Взбиваешь. Можно просто венчиком, не заморачивайся с миксером. Желательно, чтобы кефир и яйца были комнатной температуры. Пускай полчаса полежат без холодильника. Добавляешь муку, размешиваешь, чтобы не было комков, три столовых ложки растительного масла, размешиваешь. И вливаешь стакан кипятка. Размешать, дать постоять минут 10. Жарить на разогретой предварительно сковороде. У меня получилось 12 блинов. Диаметр сковороды 24 см.

Если нет кефира, то можно использовать молоко. НО!
Соду добавляем в кипяток, а потом уже в смесь молока, яиц и муки.
Растительное масло - ст. ложки (совет от ВЕЛЕНЫ)

А если соды нет?

Лео пишет:А если соды нет?

разрыхлитель в помощь

с разрыхлителем не пробовала. Я имеено соду в кипяток, реакция идет. Будет ли такая реакция с разрыхлителем?
пробуйте

У нас сода не особо продаётся. У меня где-то есть какая-то техническая , для уборки

sestrahaos пишет:У нас сода не особо продаётся. У меня где-то есть какая-то техническая , для уборки

техническую не надо Береги себя

Ставлю здесь тоже уже ставила как то в видео-рецептах

Блинчики на кефире

Velena пишет:с разрыхлителем не пробовала. Я имеено соду в кипяток, реакция идет. Будет ли такая реакция с разрыхлителем?
пробуйте

я соду прямо в тесто сыплю не в кипяток

Хммм, а я ваще соду не кладу

Светлик пишет:Хммм, а  я  ваще соду не кладу

и я

В блины из кефира и кипятка? Или вообще ?

sestrahaos пишет:В блины из кефира и кипятка? Или вообще ?

Вообще в блины .И не понимаю зачем она туда нужна и разрыхлитель тоже не кладу. Только в оладью,для пышности добавляю.

sestrahaos пишет:В блины из кефира и кипятка? Или вообще ?

Да, вообще. Мне тоже не понятно зачем там сода.. у меня они и так ажурненькие получаются.

На кефире?

sestrahaos пишет:На кефире?

хоть на чем.Даже на воде Я правда ложку крахмала к муке добавляю.

Во. Крахмал надо купить.
Я всё время забываю