Супы,похлебки...

Наташ это не суп, это просто рис вареный

Значит рис от Григи!
А Натали так супы варит....

Тогда вот еще мой супчик. Не знаю, что скажут профессионалы, но получается неплохо.

2 кабачка цуккини
2 луковицы
300 грамм свежих шампиньонов
400-500 мл. сливок или молока (я иногда и смешиваю).
Сыр (по наличию). Твердый, пробовали разный.
Соль


Кабачки нарезаю как придется средними кусочками и обжариваю. Заливаю сливками и ставлю на маленький огонек.
Отдельно обжариваю лук и нарезаные грибы (сначала лук, потом туда грибы).
Сливки с кабачками превращаю в пюре блендером. По желанию, можно и лук с грибами смолоть. Но мне нравиться за что-то зацепиться, поэтому частенько я половину грибов размалываю, половину так досыпаю.
Суп получается нежного зелененького цвета с корчиневатыми крапинками, оч. аппетитно и необычно

Интересно, взяла на заметку.

Гаспачо с черешней.

500 гр. помидоров
200 гр черешни
1 болгарский перец
2 куска белого хлеба
1 небольшая красная луковица
Уксус хересный. У меня бальзамик белый.
50 гр. ледяной воды
Лёд
Сыр фета,козий
Специи
************
Надрезать помидоры крест/накрест и обдать хорошо кипятком.(можно бланшировать пару минут). Обдать холодной водой и сеять кожу.
Разрезать пополам или на четверти и вытащить серединку там где семечки. Бросит в блендер
Запечь перец. Я делала в микре. Потом положить в пакет и подождать минут 10. Снять кожу. Нарезать и в блендер
Луковицу порезать и в блендер
На сухой сковороде подсушить багет(у меня был бездрожжевой). В блендер
Черешню избавить)) о косточек. В блендер
Все взбить и добавить ледяной воды. Кол-во по усмотрению-гуще/жиже. Добавить табаско,оливковое масло (1 ст ложку). И уксус 1-2 ложки. Ещё взбить.
Консистенция должна быть однородной,но не муссовой.
Разлить по тарелкам. Сверху положить кусочки сыра,пару кусочков багета,кубик льда и петрушку.

довольно аппетитно.Сьела бы с удовольствием ,если б кто нибудь для меня этот суп приготовил

Жалко ты далеко. Я люблю угощать!)

Тортила пишет:Жалко ты далеко. Я люблю угощать!)

а я люблю вначале пробовать,потом сама делать

Тортила пишет:Жалко ты далеко. Я люблю угощать!)

И исчо жальче что я далеко.

sestrahaos пишет:

Тортила пишет:Жалко ты далеко. Я люблю угощать!)

И исчо жальче что я далеко.

Три часа самолетом и ты у Торти в гостях.Я за час долечу.

А я боюсь летать на самолете, так что самой придется делать...

Светик_ пишет:А я боюсь летать на самолете, так что самой придется делать...

но летаешь когда надо

Светик_ пишет:А я боюсь летать на самолете, так что самой придется делать...

Здрасьти приехали

sestrahaos пишет:

Светик_ пишет:А я боюсь летать на самолете, так что самой придется делать...

Здрасьти приехали

Прилетели... летаю и боюсь, боюсь и летаю...

Тортила пишет:Жалко ты далеко. Я люблю угощать!)

я почти близко и Веленка,,,и Лис скоро вернется с термальных вод...и Васю позовем ДР отметим

Булочка пишет:

Тортила пишет:Жалко ты далеко. Я люблю угощать!)

я почти близко и Веленка,,,и Лис скоро вернется с термальных вод...и Васю позовем ДР отметим

Вперед батьки Админа в пекло лезть,не дело

Admin пишет:

Булочка пишет:

Тортила пишет:Жалко ты далеко. Я люблю угощать!)

я почти близко и Веленка,,,и Лис скоро вернется с термальных вод...и Васю позовем ДР отметим

Вперед батьки Админа в пекло лезть,не дело

тебе жеж сказали...ты ДАЛЕКО

Булочка пишет:

Admin пишет:

Булочка пишет:

Тортила пишет:Жалко ты далеко. Я люблю угощать!)

я почти близко и Веленка,,,и Лис скоро вернется с термальных вод...и Васю позовем ДР отметим

Вперед батьки Админа в пекло лезть,не дело

тебе жеж сказали...ты ДАЛЕКО

вот и ждите когда я близко буду и только потом....хотите Тортю с супом

И я бы попробовала. Но точно только я, мои есть такое не будут.
Пока Админ доедет, Торти суп разучится делать. Поэтому стоит пересмотреть ситуацию в нашу пользу.

Velena пишет:И я бы попробовала. Но точно только я, мои есть такое не будут.
Пока Админ доедет, Торти суп разучится делать. Поэтому стоит пересмотреть ситуацию в нашу пользу.

а может я возьму и в сентябре приеду У Торти суп поем,у тебя на дачи пироги Лис меня по Москве повозит,Булочка пряниками угостит
С Маришкой Брюнеткой тоже найду,что поделать А ведь могла бы еще с Галиной 26 на анг.яз поговорить,но ОЧЕНЬ жаль что она пропала Вася тоже пропала.Никого я не забыла?
Мне вчера Катя сказала,что её девочки за 45 суток на Сапсан билеты в Москву взяли за 1.000 руб.Интересно такое может быть?

не в тему кулинарии,конечно. Но ,говорят государство финансирует какие-то суммы на билеты молодежи до 23 лет. Например, у сестры двоюродной сын взял на самолет билет Казань-Симыерополь за 2000 что-ли. Не знаю, насколько это дешево. Но другому возрасту , как она уверяет - намного дороже.
Может и здесь такая же фигня. Еще и за 45 суток.

Velena пишет:не в тему кулинарии,конечно. Но ,говорят государство финансирует какие-то суммы на билеты молодежи до 23 лет. Например, у сестры двоюродной сын взял на самолет билет  Казань-Симыерополь за 2000 что-ли. Не знаю, насколько это дешево. Но другому возрасту , как она уверяет - намного дороже.
Может и здесь такая же фигня. Еще и за 45 суток.

Я позже тему почищу.
Интересно про билеты для молодежи стало,надо узнать.Но за 45 с уток вроде всегда билеты дешевле,для всех.

Admin пишет:

Velena пишет:И я бы попробовала. Но точно только я, мои есть такое не будут.
Пока Админ доедет, Торти суп разучится делать. Поэтому стоит пересмотреть ситуацию в нашу пользу.

а может я возьму и в сентябре приеду У Торти суп поем,у тебя на дачи пироги Лис меня по Москве повозит,Булочка пряниками угостит

Булочка- ЛЕГКО ..ток приезжай


покатилась Булочка в обед по делам

О, тут молодёжь в супах тусуется Куда собрались опять, неугомонные наши?

Авокадо с огурцом