Что готовим на Новый Год!!!делимся идеями.

Деликатессы ТУТ  на любой вкус

Ничего на Новый год не готовим! Едим то, что дадут! Ура!

Леди Ирэн пишет:Ничего на Новый год не готовим! Едим то, что дадут! Ура!

Как здорово!
А я в печали. Друзья предложили сходить вместе в ресторанчик на НГ, ну на программу новогоднюю, типа что наши девочки в Снегирях отмечают. Относительно недорого. Сына с собой хотела взять.А муж сказал- Нг отмечаем только дома. Дома он будет или нет, только дома. Обидно, чего-то так захотелось.

Малина: пишет:Деликатессы ТУТ  на любой вкус

Спасибо, сохранила.

Velena пишет:

Леди Ирэн пишет:Ничего на Новый год не готовим! Едим то, что дадут! Ура!

Как здорово!
А я в печали. Друзья предложили сходить вместе в ресторанчик на НГ, ну на программу новогоднюю, типа что наши девочки в Снегирях отмечают. Относительно недорого. Сына с собой хотела взять.А муж сказал- Нг отмечаем только дома. Дома он будет или нет, только дома. Обидно, чего-то так захотелось.

А почему такая тираня вдруг? Недавно ведь были с друзьями, вроде хорошо посидели?
А что значит "Дома он будет или нет, только дома"? Его что? Ещё может дома не быть?
Снимаю шляпу. Ты очень терпеливая женщина

Я тоже....терпеливая...только думаю...ЗАЧЕМ????)))))Привыкла быть сама себе ....и тут ....Устала что ли...

Lyna пишет:Я тоже....терпеливая...только думаю...ЗАЧЕМ????)))))Привыкла быть сама себе ....и тут ....Устала что ли...

Ну, знаешь... Сама по себе. Вон, Веленкин муж тоже сам по себе
Совсем не новогодние разговоры затеяли. Ну и ладно. Терпеть не могу НГ

Перенесла в беседку

Velena пишет:
Я вообще очень терпеливая

Хха! Вот и я говорю. Решпект.
Ничего, оторвёшься с девчонками четвёртого

sestrahaos пишет:

Lyna пишет:Я тоже....терпеливая...только думаю...ЗАЧЕМ????)))))Привыкла быть сама себе ....и тут ....Устала что ли...

Ну, знаешь... Сама по себе. Вон, Веленкин муж тоже сам по себе
Совсем не новогодние разговоры затеяли. Ну и ладно. Терпеть не могу НГ

А я люблю НГ,больше чем все остальные праздники!

Velena пишет:

sestrahaos пишет:

Lyna пишет:Я тоже....терпеливая...только думаю...ЗАЧЕМ????)))))Привыкла быть сама себе ....и тут ....Устала что ли...

Ну, знаешь... Сама по себе. Вон, Веленкин муж тоже сам по себе
Совсем не новогодние разговоры затеяли. Ну и ладно. Терпеть не могу НГ

А  я люблю НГ,больше чем все остальные праздники!

Договорились. Буду вредничать и портить вам праздник

Классно,Малин, а там начинка ведь есть какая-то?

Velena пишет:Классно,Малин, а там начинка ведь есть какая-то?

мне кажется,что без начинки.

ИМХО, просто для украшения стола. но ведь крутецкое украшение))))

Аркадьевна пишет:

Velena пишет:Классно,Малин, а там начинка ведь есть какая-то?

мне кажется,что без начинки.

Лен да, он без начинки
Ветчина в зелёных перчиках!

Новая шуба!

(С)
Обычную шубу мы делаем обычно воздушной, так? Трём овощи на тёрочки и не приминаем. С рулетом такой вариант не проходит, надо всё плотненько утрамбовать и много майонеза не класть. Делала в такой последовательности, выкладывая на плёнку:

тёртая свёкла ( потереть мелко и отжать её!)
немного густого майонеза
тёртая морковка
тёртая картошка
тёртые яйца
немного майонеза
тонко нашинкованный вымоченный лук

Каждый слой хорошенько утрамбовать.

В серединку, полоской, как в суши, выложить мелко рубленную селёдку (можно тоненькие полосочки филе).

Рулет аккуратно туго свернуть с помощью плёнки,и, если есть, бамбукового коврика, убрать в холодильник часа на 2.

Затем развернуть, порезать на "суши" и поставить вертикально. Сверху можно посыпать тёртым яйцом или если получится, обвалять рулетики в тёртом яйце (хотя яйца всё равно покраснеют от свёклы..)

Рулетики получаются примерно 5 см диаметром.

Торти ты сама этот рецепт делала? Помню на кулинарном форуме мы его дружно делали и он развалился у некоторых. У меня в том числе.Поищу может в моих фотках этот шедевр остался

Сама не делала,но сделаю!)))

Для того,чтобы не разваливалось,советуют добавлять слабый раствор желатина

Тортила пишет:Сама не делала,но сделаю!)))

Для того,чтобы не разваливалось,советуют добавлять слабый раствор желатина

не помогло,клали Вот до сих пор для меня этот рецепт загадка.

Тортила пишет:Сама не делала,но сделаю!)))

Для того,чтобы не разваливалось,советуют добавлять слабый раствор желатина

и желатин добавляют в майонез...я делала но давно-давно...

Но хочу сказать от себя.Салат-селедка под шубой - это КЛАССИКА....а вот типа роллл это модно...тогда было....делала лет 5 назад...желатин все скрепил...нам не понравилось...хотя было красиво....

Тортила пишет:Сама не делала,но сделаю!)))

Для того,чтобы не разваливалось,советуют добавлять слабый раствор желатина

Я недавно читала,что свеклу в таком рецепте надо отжимать, чтобы была не мокрая,но в меру, чтоб не сухая.

Да, у меня тоже разваллся, совсем не эстетично получилось, не понравилось.

Присоединяюсь...тоже пробовали делать (с желатином) -развалился.теперь не эксперементируем, делаем по старинке