Готовим С Мультиваркой Делимся рецептами и советами

Понятен диагноз!!! А ещё на варюльку гнала...

Лисёнок 69 пишет:Понятен диагноз!!! А ещё на варюльку гнала...

Старая маразматичка     

sestrahaos пишет:Девочки, я придурок
Я, оказывается вчера температуру не выставила   Оно и было жидкое ... там 60 градусов стоит

Рит, а кулинарный критинизм не заразный?   А то боюсь с тобой встречаться... вдруг заражу тебя окончательно...   

Да ну вас

Вон дети трескают только так

Задумалась. Мне после встречи с тобой днюху праздновать.... Потом расскажу как прошло

sestrahaos пишет:Задумалась. Мне после встречи с тобой днюху праздновать.... Потом расскажу как прошло

Что-то длинная у тебя днюха получается - до меня, со мной и после меня?   

Хорошая днюха которкой не бывает   

sestrahaos пишет:Хорошая днюха короткой не бывает   

А сейчас, я так понимаю, уже началась разминка...   перед основными соревнованиями...   

Ни боже ж мой
Тихие семейные вечера... Дети опять к уткам пошли, я пылесошу пока пол пустой   

sestrahaos пишет:Ни боже ж мой
Тихие семейные вечера... Дети опять к уткам пошли, я пылесошу пока пол пустой   

Тогда ладно... поверила...   
Хотя у меня уже отпускное настроение... не знаю, как еще два дня работать...

Я сегодня харчо в мульте готовила, рецепт в супах давала, отменная штука получилась, раньше только на плите готовила. В мульте вкуснее.

Василька пишет:Я сегодня харчо в мульте готовила, рецепт в супах давала, отменная штука получилась, раньше только на плите готовила. В мульте вкуснее.

Ты с баранинкой или говядинкой делала..??

Буду сегодня пробовать человеческий рис сварить. По Лисёнкиным пропорциям

Хотела к кофию пирогу пресловутого отрезать. Нашла только пустую тарелку

Можешь к нему добавить немного овощей (я беру замороженные зеленый горошек, кукурузку и красный сладкий перец - получается гавайская смесь.

И для варки я беру всегда длинный пропаренный рис.

Круглый не люблю! Только в каши его - он по определению рассыпчатым не бывает, склеивается как его не вари.

Лисёнок 69 пишет:Можешь к нему добавить немного овощей (я беру замороженные зеленый горошек, кукурузку и красный  сладкий перец - получается гавайская смесь.

И для варки я беру всегда длинный пропаренный рис.

Круглый не люблю! Только в каши его - он по определению рассыпчатым не бывает, склеивается как его не вари.

У меня только длинный   и ещё дикий. Потому каши мы рисовые особо не едим, а используем как гарнир.
Овощи добавляю себе обычно - Мышильда ковыряеццо потом в рисе и меня нервирует этим   

Дикий варится по другому!!!
Смотри не испорть!
К нему нужно воды больше 1:2,5 и добавлять масло сливочное или хоть растительное.

Но я не люблю дикий, поэтому как-то один раз варила - мне не понравилось...

Светлик пишет:

Василька пишет:Я сегодня харчо в мульте готовила, рецепт в супах давала, отменная штука получилась, раньше только на плите готовила. В мульте вкуснее.

Ты с баранинкой или говядинкой делала..??

С бараниной

Чего-то вспомнила.
У нас на даче работал несовсем русский мужчина. Подошло время обеда, он стал есть самсу. Муж спросил где берешь. Тот сказал, что жена сама готовит. В общем заказали. В выходные с пыла-жара. Девы, это что-то!!!! Настоящая национальная самса с бараниной, говядиной, много лука, специй. Митька сразу пару умял.

Мы часто делаем самсу из слоеного теста и баранины. Говядину не добавляем, она дольше готовится. А так самса сидит в духовке всего 35 минут

Свиянка пишет:Мы часто делаем самсу из слоеного теста и баранины. Говядину не добавляем, она дольше готовится. А так самса сидит в духовке всего 35 минут

Свиян, скинь пожалуйста рецепт. Хочу попробовать сделать. Если это конечно не сильно затратно.

Бездрожжевое слоеное тесто - 1 кг - получается 24 штуки. Я его сразу режу на 24 части.  800 г баранины, 5 средних, не мелких головок лука. Мясо (достаточно жирное) промолоть на мясорубке, лук порезать кубиками. Выложите все в чашку. Мясо в одну половину, лук в другую. Должно быть примерно  мяса и лука одинаково.Перемешиваете. Солите, перчите. Если любите травы, добавляете, какие нужно. Я травы не добавляю. Раскатываете тесто на квадраты примерно 14х14 см, складываете уголком, чтобы линия сгиба была видна, раскладываете начинку на одну половину, а второй прикрываете, защипываете(получается треугольник). Перед посадкой в горячую духовку смазываете сверху яйцом. Печь 35 минут при темп.180 градусов. Если начали подгорать фольгой можно прикрыть. Я сразу раскатываю 12 штук, равномерно выкладываю половину начинки, а пока печется первая партия, готовлю вторую. Если что-то непонятно, переспроси. Не затратно. Менее канительно, чем ставить дрожжевое тесто и печь пирожки, что тоже делаю, но реже. И не надо жарить в масле, т.е. менее вредные.

Свиянка пишет:Бездрожжевое слоеное тесто - 1 кг - получается 24 штуки. Я его сразу режу на 24 части.  800 г баранины, 5 средних, не мелких головок лука. Мясо (достаточно жирное) промолоть на мясорубке, лук порезать кубиками. Выложите все в чашку. Мясо в одну половину, лук в другую. Должно быть примерно  мяса и лука одинаково.Перемешиваете. Солите, перчите. Если любите травы, добавляете, какие нужно. Я травы не добавляю. Раскатываете тесто на квадраты примерно 14х14 см, складываете уголком, чтобы линия сгиба была видна, раскладываете начинку на одну половину, а второй прикрываете, защипываете(получается треугольник). Перед посадкой в горячую духовку смазываете сверху яйцом. Печь 35 минут при темп.180 градусов. Если начали подгорать фольгой можно прикрыть. Я сразу раскатываю 12 штук, равномерно выкладываю половину начинки, а пока печется первая партия, готовлю вторую. Если что-то непонятно, переспроси. Не затратно. Менее канительно, чем ставить дрожжевое тесто и печь пирожки, что тоже делаю, но реже. И не надо жарить в масле, т.е. менее вредные.

Ну почти большие пельмени. Спасибо, поняла. А бульон сам образуется внутри?

Сочные очень будут

Ууу какую вы тут вкусняшку обсуждаете..что и мне захотелось..но у мну духовки нет а в мульте много не напечёшь..  

Я сегодня такую кусняшку в мультяшке своей приготовила:

1 луковку и морковку поструганные соломкой немножко притомила на Жарке на небольшом количестве раст. масла.
туда добавила кусочками куриную Хрудь.
С двух сторон немножко обжарила. Добавила соли, перца и приправ.
Потом добавила натуральный йогурт и всё перемешала. Ещё 3 минутки это потомилось.
Добавила гречневую крупу, залила водой и сварила на программе Крупа.
Вкусно! Сын нахваливал!

Я такую жа почтишта в сотейнике делаю..тока без йогурта...греча по купечески называется..Аха вкуууснооо..